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lanjingling
Ecrit le : Dimanche 02 Novembre 2008 14h36
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Dragon



QUOTE (bubu @ Jeudi 23 Octobre 2008 09h55)
un blog brésilien tenue par un japonai takeo maruyama confused.gif


des dizaines de milliers (voire plus) de japonais ont emigre au bresil entre la fin du 19eme siecle & le debut du 20eme , apres la fermeture des u.s.a. aux imigrants asiatiques (ha , le reve americain...) , essentiellement pour fournir de la main d'oeuvre agricole
leurs descendants sont tres nombreux (le bresil est l'un des premiers pays au monde a avoir importe des mangas) , & il y a a sao paulo un tres important quartier japonais
dans "kamikaze taxi" , de masato harada , le personnage principal est un nippo-bresilien (tres bon film , par ailleurs)
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Jean-Louis
Ecrit le : Dimanche 02 Novembre 2008 18h16
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Dragon



y'a pas un président sud-américain d'origine jap aussi ???


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lanjingling
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 03h46
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Dragon



tu veux parler du peruvien alberto fujimori , de triste memoire , actuellement en prison pour corruption , & en attente de proces pour atteinte aux droits de l'homme
au perou aussi , il y a beaucoup de gens d'origine japonaise , mais plus encore chinoise ; d'ailleurs , fujimori etait parfois surnomme "el chino" unedent.gif
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bubu
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 12h22
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Dragon



QUOTE (lanjingling @ Dimanche 02 Novembre 2008 14h36)
QUOTE (bubu @ Jeudi 23 Octobre 2008 09h55)
un blog brésilien tenue par un japonai takeo maruyama   confused.gif


des dizaines de milliers (voire plus) de japonais ont emigre au bresil entre la fin du 19eme siecle & le debut du 20eme , apres la fermeture des u.s.a. aux imigrants asiatiques (ha , le reve americain...) , essentiellement pour fournir de la main d'oeuvre agricole
leurs descendants sont tres nombreux (le bresil est l'un des premiers pays au monde a avoir importe des mangas) , & il y a a sao paulo un tres important quartier japonais
dans "kamikaze taxi" , de masato harada , le personnage principal est un nippo-bresilien (tres bon film , par ailleurs)

je suis moi meme fils d' immegré portugais et j ai aussi de la fammiles qui vie au brésil et a macao

la remarque que j ai fait n avait aucun sous entendue c etais simplement pour déconner wink.gif

ps désoler pour le site de dvd pirate je ferait plus attention la prochaine fois
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lanjingling
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 16h12
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Monkey king
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QUOTE (bubu @ Lundi 03 Novembre 2008 12h22)


la remarque que j ai fait n avait aucun sous entendue c etais simplement pour déconner wink.gif


comme tu avais mis ce smiley confused.gif , je m'etais imagine ( a tort) que tu t'interrogeais sur la presence de japonais au bresil blush.gif
pour finir de m'enfoncer dans le h.s. , j'ai decouvert pres de chez moi une boutique qui vend de tres bonnes tartes aux oeufs , selon "l'authentique recette portugaise" , comme ils disent
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bubu
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 16h28
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Dragon



pour etre franc je savait qu'il y'avait beaucoup d'immegré japonais

au brésil, mais je ne savait pas les cause que tu a évoqué ci dessue.

c est quoi le nom de la tarte biggrin.gif
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manolo
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 16h56
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C'est que vous me donnez faim avec votre discussion qui dérive. Quelques liens pour mieux s'imprégner du sujet :

Histoire de la tarte aux oeufs

Une recette

Quelle âme charitable se dévoue pour tester les recettes et amener des tartes au prochain repas du HKCM? Je n'ai pas de four, alors je ne pourrais pas m'en charger. ph34r.gif


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bubu
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 17h37
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les pasteis de belem

c est içi quond trouve les meilleur dommage que je me trouve actuelement

au portugal j en aurait bien ramené une boite au repas hkcm... biggrin.gif

pasteleria de belem
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David-Olivier
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 17h49
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QUOTE (bubu @ Lundi 03 Novembre 2008 17h37)
les pasteis de belem

c est içi quond trouve les meilleur dommage que je me trouve actuelement

au portugal j en aurait bien ramené une boite au repas hkcm... biggrin.gif

pasteleria de belem

il n'y a pas un truc dans le genre "pasteis de natas" ?

ma femme en est folle !!! chaque fois que quelqu'un va à Lisbonne, elle les envoie dans une pâtisserie de Cintra pour en acheter !!!!


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P'tit Panda
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 17h50
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ah, on en parlait justement avec un ami portugais l'autre soir.
il parait qu'à Lisbonne, au "lieu de naissance" de cette tartelette, c'est toujours le rush tous les jours, les gens se battent pour en acheter.
Bubu, tu peux nous en envoyer par la Poste ? mrgreen.gif
quant aux Parisiens : la patisserie Kuang Nam Tai (avenue de Choisy) est réputée pour sa tartelette chinoise. c'est très bon quand ça sort du four (en gérénal en fin d'après-midi).

désolé pour le HS blush.gif blush.gif


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manolo
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 17h56
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QUOTE (David-Olivier @ Lundi 03 Novembre 2008 17h49)
QUOTE (bubu @ Lundi 03 Novembre 2008 17h37)
les pasteis de belem

c est  içi quond trouve les meilleur dommage que je me trouve actuelement

au portugal j en aurait bien ramené une boite au repas hkcm... biggrin.gif

pasteleria de belem

il n'y a pas un truc dans le genre "pasteis de natas" ?

ma femme en est folle !!! chaque fois que quelqu'un va à Lisbonne, elle les envoie dans une pâtisserie de Cintra pour en acheter !!!!

Ben si, voir la recette que j'ai filé plus haut. whistle.gif

Les tartelettes portugaises on l'air légèrement caramélisés sur le dessus, ce qui n'est pas le cas de celles qu'on achète dans le 13e. Est-ce le cas dans ta patisserie Panda, parce qu'avenue d'Ivry ça ne l'est pas.


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ah_thomas
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 18h11
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Des custard pies, qu'on trouve a Hk et a Shanghai, avec le dessus caramelise, miam unedent.gif


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bubu
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 19h02
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QUOTE (P'tit Panda @ Lundi 03 Novembre 2008 17h50)
ah, on en parlait justement avec un ami portugais l'autre soir.
il parait qu'à Lisbonne, au "lieu de naissance" de cette tartelette, c'est toujours le rush tous les jours, les gens se battent pour en acheter.
Bubu, tu peux nous en envoyer par la Poste ?  mrgreen.gif
quant aux Parisiens : la patisserie Kuang Nam Tai (avenue de Choisy) est réputée pour sa tartelette chinoise. c'est très bon quand ça sort du four (en gérénal en fin d'après-midi).

désolé pour le HS  blush.gif  blush.gif

avec plaisir p'tit panda mais á l arriver j imagine pas l'état biggrin.gif

je confirme la patisserie kuang nam tai a des éxcélente patiserie en général je passait

au moin une foi par semaine au 13 pour acheter des patisserie chez eux icon13.gif
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P'tit Panda
Ecrit le : Lundi 03 Novembre 2008 21h53
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QUOTE
Les tartelettes portugaises on l'air légèrement caramélisés sur le dessus, ce qui n'est pas le cas de celles qu'on achète dans le 13e. Est-ce le cas dans ta patisserie Panda, parce qu'avenue d'Ivry ça ne l'est pas.


non, la tartelette chinoise n'est pas nappée de caramel, ni "brûlée"
on en prendra la prochaine fois qu'on passera dans le 13e smile.gif


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bubu
Ecrit le : Mardi 04 Novembre 2008 10h02
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le site provisoire de la petite soeur a donnie yen.

chris yen wub.gif

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tao pai pai
Ecrit le : Mardi 04 Novembre 2008 12h08
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Je savais même pas que Donnie avait une petite soeur actrice, et championne de wushu blush.gif

merki.gif Bubu wink.gif

P.S : et du coup on sait que Donnie était aussi chorégraphe sur le film "The Close Encounter of Vampire" :
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bubu
Ecrit le : Mardi 04 Novembre 2008 12h37
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la petite soeur en action

the close encouter vampire
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lanjingling
Ecrit le : Mardi 04 Novembre 2008 16h11
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QUOTE (P'tit Panda @ Lundi 03 Novembre 2008 21h53)
QUOTE
Les tartelettes portugaises on l'air légèrement caramélisés sur le dessus, ce qui n'est pas le cas de celles qu'on achète dans le 13e. Est-ce le cas dans ta patisserie Panda, parce qu'avenue d'Ivry ça ne l'est pas.


non, la tartelette chinoise n'est pas nappée de caramel, ni "brûlée"
on en prendra la prochaine fois qu'on passera dans le 13e smile.gif

la tartelette chinoise (litteralement "dan ta" , ou "tarte aux oeufs" ) est originaire du Portugal , par l'intermediaire de Macao ; il y a quelques annees (dans les annees 90' ) , c'etait devenu une telle folie a HK & taiwan que les triades avaient plus ou moins tente de mettre la main sur le marche; depuis , ca s'est calme a HK & taiwan , mais c'est la mode sur le continent
en general , ce n'est pas tres bon (normal , les tartes , les gateaux cuits au four , ne sont pas une tradition chinoise ) , assez farineux, avec une pate pas assez cuite (& effectivement , pas caramelise); mais ce soir, j'ai achete desdites tartes dans le magasin dont je causais plus haut , recette traditionnelle donc (je me demande ou ils l'ont trouvee), & , les ayant sous les yeux (& bientot dans la bouche tongue.gif ), je confirme qu'elles sont caramelisees

a l'epoque ou la cinematheque etait a chaillot , j'avais trouve un petit bar-restaurant agreable pas loin (un exploit dans ce quartier) , c'etait un bar portugais & ils faisaient de ces tartes pas degueu du tout

& dans la serie "cuisine degeneree" ( a ce degre de h.s. , autant continuer), toujours en chine continentale ils font des pizzas aux fruits : une vague pate briochee (pas assez ou trop cuite , mais jamais comme il faut) , avec dessus des morceaux de fruits (pomme , ananas , banane, lychee...) , nappes de ketchup & d'une couche de fromage fondu (type hamburger) icon8.gif
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ah_thomas
Ecrit le : Mardi 04 Novembre 2008 16h23
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Dragon



QUOTE (lanjingling @ Mardi 04 Novembre 2008 16h11)
& dans la serie "cuisine degeneree" ( a ce degre de h.s. , autant continuer), toujours en chine continentale ils font des pizzas aux fruits : une vague pate briochee (pas assez ou trop cuite , mais jamais comme il faut) , avec dessus des morceaux de fruits (pomme , ananas , banane, lychee...) , nappes de ketchup & d'une couche de fromage fondu (type hamburger) icon8.gif

Celle la je l'ai pas vue, mais c'est vrai que leurs pizza sont assez degueux... unedent.gif


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Jean-Louis
Ecrit le : Vendredi 26 Décembre 2008 16h37
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Dragon



Comme je viens de rentrer ds les maj uk le blog de Mike Leeder, j'aimerais bien créer une rublique "liens blogs" dans la page de liens de la base. Donc, si vous avez des adresses de blogs sur le cinéma HK et asiatiques, n'hésitez pas à les mettre ici afin que je puisse mettre à jour nos liens. Merci d'avance !

Lien direct vers la partie "blogs fr" de la base


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